(044)383-68-76 (096)665-67-72
(063)499-73-44 (095)432-66-33
Пн-Пт с 9:00 до 20:00
Киев, ул.Закревского 15,  оф. 22
11
33
44
22
Каталог

Оформление живыми цветами

выездная фотопечать

 

Фильтр
Фильтр по цене:
Производители:
Толщина нарезки, мм
Диаметр лезвия, мм
Напряжение, В

Слайсеры

Слайсеры

В широкую область оборудования для кафе и ресторанов входит и такой чудо-агрегат как слайсер. Слайсер, или ломтерезка, это электроприбор для шинковки и нарезки многих видов гастрономии – сыров, колбас, мясных изделий и даже рыбы. В кафе, ресторанах, фаст-фудах и даже в супермаркетах просто не имеющее аналогов оборудование. Слайсеры нарезают продукт ровными порционными кусками. Ширину ломтиков можно регулировать. При этом каждый кусочек абсолютно идентичный другому. Вручную нарезать ту же колбасу на абсолютно одинаковые куски просто невозможно. А если рука дрогнет и получится неровный ломтик, некачественный кусок придется выбросить. Так что слайсеры очень ощутимо экономят не только время, но и расходы.

Принцип работы довольно прост. Продукт, подготовленный к нарезке, помещается в специальный лоток, и кареткой пододвигается для нарезки дисковым ножом. В зависимости от конструкции, нарезанные ломтики падают в тарелку или специальный контейнер.

Конструкция включает в себя нож и каретку, на которой пододвигается продукт. Причем многие слайсеры имеют два независимых двигателя – для ножа и каретки отдельно. Регулятор каретки выставляет нужную толщину нарезки. Во многих моделях есть встроенное точильное устройство для ножа, которое может находиться внутри или подключаться по необходимости. Слайсер может работать как в ручном, так и в автоматическом режиме, а так же есть модели только ручные или полуавтоматические. Корпус выполнен из пищевого алюминия, стойкий к коррозии и ржавению. Дисковый нож, от диаметра которого зависит толщина продуктов, которые можно нарезать, обычно имеет диаметр 220-300 мм.

Существуют слайсеры специальные для определенных продуктов. Их отличают некоторые особенности в конструкции. Например, сырный слайсер снабжен тефлоновым покрытием для ровных краев ломтиков и для того, чтоб сыры мягких сортов не липли к поверхности. У хлебного слайсера на ноже имеются зазубринки, чтоб хлеб не сильно крошился. Рыбные слайсеры приподнимают рыбу под небольшим углом к ножу, чтоб срез был более красивым.

Слайсер необходимая вещь не только в промышленной кулинарии, но и в домашней.

Купить слайсер, полуавтоматические слайсеры, слайсер для нарезки цена

Слайсер купить необходимо для каждого ресторана и кафе, который способен за короткое время нашинковать, нарезать разные виды гастрономии – сыри, колбасы, мясо, рыбу. Слайсер цена на эту чудо технику в нашем магазине довольно приятная по сравнению с другими магазинами. Полуавтоматические слайсеры могут нарезать продукты ровными порционными кусками. Благодаря регулятору каждый кусочек будет идеально ровным другому ломтику. Сделать это вручную невозможно, и при таком способе много продуктов выбрасывается, так как рука может сдрогнуть и кусочек может получиться не ровным. Поэтому слайсер для нарезки цена, которая в нашем магазине низкая позволит Вам сэкономить не только время, но и расходы.

Тестомес — это устройство, которое предназначено для быстрого и качественного замеса теста. Тестомес, купить, в нашем магазине, который будет качественно выполнять такие процессы, как смешивание муки, воды, соли, дрожжей, сахара, масла и других продуктов в однородную массу можно легко и надежно. Покупая у нас тестомес, не забудьте купить тестоделитель, который способен поделить тесто на заготовки идеально ровной массой.

Хлеборезка – это удобное устройство для нарезки хлеба, которое используется в супермаркетах, пекарнях, ресторанах, гостиницах. Хлеборезка, купить которую Вы можете в нашем магазине, известна своим высоким качеством и долгим сроком службы. Поэтому Вам не надо искать по всему городу специализированные магазины, тратить свое время и здоровье, стоит только включить компьютер, кликнуть мышкой и необходимый Вам товар будет у Вас дома.

 
 


HORECA EXPERT является ведущей компанией в сфере торгового оборудования для ресторанов, посуды и открытием "под ключ" любого заведения, связанного с питанием и развлечением. Наш ассортимент составляет любое оборудование для кафе, баров и ресторанов, посуда для ХОРЕКА, а так же все остальное, что может быть связано с этой сферой деятельности. Мы постоянно следим за новинками на рынке, поэтому наши товары всегда отвечают наивысшим требованиям качества.

  • (044)383-68-76 (096)665-67-72
  • Ежедневно с 9:00 до 20:00
  • г.Киев, ул.Закревского д.15, оф. 22
HorecaExpert (c). Копирование материала запрещено